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はい!今日は「ティオペペ」です!スペイン語で「ぺぺ叔父さん」という意味です(^o^)
スペインNO1のドライシェリーなんですこれ!シェリー酒ってとても奥が深いので、
あまり手を出せないでいるのですが、ティオペペはよく飲みます。
ざっくり言うと発酵の終わった白ワインにアルコールを足した感じ。発酵後に現れる
酵母膜(フロール)によってあの独特の味が出るそうです。ざっくり!
毎度おなじみカタチから入る男なもんで、「松田勇作カッケ―!俺も飲もっ!」な感じで
探偵物語ハマりです。個人的には「焼き鳥塩で!」と一緒が最高だと思っております。
あとチーズパンも。鴨も捨てがたい!
関係ないんですが私が一番好きな松田勇作の映画は「横浜BJブルース」です。
観光地になる前のちょっときちゃない横浜が舞台です。
はい!今日は「ティオペペ」スペイン語で「ティオペペ叔父さん」って意味です。続きはブログで^_^http://tj-kachidoki.com
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